新京報訊 據農業農村部官網消息，3月17日，由農業農村部、國家衛生健康委、工業和信息化部三部門聯合印發的《中國食物與營養發展綱要（2025—2030年）》正式公布。該綱要提出，增加優質動物蛋白質供給總量，全面提升肉、蛋、奶營養品質。優化畜禽肉類產銷結構，擴大禽肉消費，加快推行冷鏈配送、冰鮮上市。穩定肉牛基礎產能，引導擴大鮮牛肉消費。


促進奶業養殖加工融合發展，優化乳制品結構，穩定發展液態乳制品，修訂滅菌乳等食品安全國家標準，提升乳制品加工水平，規范復原乳標識標注。培育低溫乳品市場，促進奶酪等干乳制品消費。擴大“學生飲用奶”覆蓋范圍，提升居民奶類消費水平。


編輯 李嚴

校對 柳寶慶