新京報訊 據浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告(2025年第7期),近期,該局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品等22類食品904批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定:抽樣檢驗合格879批次、不合格25批次。不合格項目涉及微生物污染、食品添加劑超標、農獸藥殘留超標、質量指標不達標。
通告顯示,標稱余姚市名鑫酒業有限公司生產的“名邦”寧波大曲(液態法白酒)(500ml/瓶,42%vol,2024/4/29),酒精度不符合產品明示標準及質量要求。檢驗機構為浙江省食品藥品檢驗研究院。余姚市名鑫酒業有限公司對檢驗結果提出異議,并申請復檢,經浙江方圓檢測集團股份有限公司復檢后,維持初檢結論。
酒精度又叫酒度,是指在20℃時,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數,即體積(容量)的百分數。酒精度是酒類產品的一個重要理化指標,含量水平主要反映產品品質。根據產品明示標準,酒精度實測值與標簽標示值允許差為±1.0%vol。酒精度超過產品標簽明示要求的原因,可能是企業生產工藝控制不嚴格或生產工藝水平較低,無法準確控制酒精度;也可能是生產企業檢驗器具未檢定或檢驗過程不規范,造成檢驗結果有偏差。
根據工商信息,余姚市名鑫酒業有限公司成立于2022年,注冊資本50萬元,實繳資本50萬元。寧波市市場監督管理局官網信息顯示,余姚市市場監督管理局此前對該公司涉嫌生產經營不合格寧波大曲(液態法白酒)的行為已予以立案調查。該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規定,依法應予以行政處罰。余姚市市場監督管理局于2025年2月17日作出文號為“余市監處罰〔2025〕158號”的處罰決定:一、沒收違法所得400元。二、罰款10000元,共計罰沒款10400元。
編輯 李嚴
校對 楊利