新京報訊（記者王萍）3月12日，新京報記者從海底撈方面獲悉，海底撈針對2月24日00:00至3月8日24:00期間在海底撈上海外灘店堂食消費的4109單顧客，將全額退還當日餐費，并額外提供訂單付款10倍金額的現金補償。海底撈同時表示，若顧客希望通過法律途徑維護權益，將全力配合，可聯系上海市黃浦區相關執法機構，海底撈承諾依法承擔全部責任。

近日，有網友發布視頻稱，一男子向海底撈火鍋里小便。隨后海底撈微博發文回應稱已向多地公安機關報案。3月8日，上海市公安局黃浦分局通過官方微博發布警情通報，警方已依法對涉事的唐某、吳某作出行政拘留處罰。隨后，海底撈方面表示，目前，涉事門店已將門店鍋具、餐具（含筷子）全部更換，環境衛生按照搬家式清潔消毒，后續也將提升包間服務方式。

3月12日，海底撈通過微博再次發布事件說明。說明中稱，2025年2月24日凌晨，兩男子在海底撈上海外灘店包間用餐后在火鍋鍋底中小便。由于公司管理層之前沒有針對這類事件的預案和流程培訓，導致門店值班團隊未能及時察覺現場異常，沒有守護好用餐環境的安全。

直到2月28日，海底撈方面從網上發現該視頻，但依然沒有能力判斷事故發生的時間和地點，無奈之下只好向簡陽等地警方報案。“同時我們對國內外15個國家1400多家門店進行自查比對，因數據龐大、線索有限，效率非常差。直到3月6日晚，才最終確定事發門店為海底撈火鍋上海外灘店（黃浦區南京東路123號外灘·中央5樓），并得到了警方確認。”

海底撈微博截圖

當地警方對涉事人員作出了行政拘留處罰，之后海底撈方面排查涉事人員就餐記錄，確認涉事人員并未在門店消費酒精類飲品。對于涉案的兩名男子，海底撈在3月10日向上海黃浦區法院提起民事訴訟申請，堅決依法追究其相關責任。上海外灘店于3月7日立即調撥相應鍋具和物料，并在3月8日凌晨2:17分至3:49分，將火鍋鍋具、餐具（含筷子）全部更換，環境衛生按照搬家式清潔消毒。

海底撈在事件說明中表示，針對2月24日00:00至3月8日24:00期間在海底撈上海外灘店堂食消費的4109單顧客，海底撈將全額退還當日餐費，額外提供訂單付款10倍金額的現金補償。對于事件對顧客造成的困擾與影響，海底撈將用行動改進管理與服務。

編輯 王琳

校對 柳寶慶