炎炎夏日,桃子正是甜蜜的時(shí)候。宅家的周末,不如做一杯清涼爽口的蜜桃凍撞奶,讓生活更愜意。
食材準(zhǔn)備:
紅色桃子2個(gè)、飲用水600克、白涼粉20克、白砂糖30克、鮮奶或椰汁10克(可依個(gè)人口味酌情增減)
制作步驟:
1. 桃子洗凈后削皮,將皮和肉分開備用;
2. 把桃子皮和水倒入鍋中煮沸,根據(jù)個(gè)人口味適量加入白砂糖;
3. 撈出桃子皮,向鍋中加入白涼粉,攪拌均勻后關(guān)火;
4. 煮好的桃子水倒入杯子,大概七分滿,放入冰箱冷藏30分鐘凝固;
5. 把桃子的果肉切碎,放入杯子,倒入適量椰汁或椰奶;
6. 用勺子在杯子內(nèi)攪拌,將凝固的桃凍戳碎即可。
一杯清甜可口的蜜桃凍撞奶就做好啦。顏值超高又好吃,是夏日不可錯(cuò)過,快試試吧。
新京報(bào)記者 劉歡
編輯 李嚴(yán)
校對(duì) 盧茜