世界杯賽事正火熱進(jìn)行,看球的時候怎能不吃點(diǎn)兒小零食呢?這個周末,來做一款可以看球吃的烤土豆餅吧。外皮酥脆,內(nèi)里軟糯,蘸上番茄醬吃,酸甜美味。
食材準(zhǔn)備:
土豆600克,玉米淀粉、食用鹽、黑胡椒粉、番茄醬適量。
制作步驟:
1. 土豆去皮切塊蒸30分鐘,軟爛之后倒入大碗中;
2. 碗中加入適量食用鹽和黑胡椒粉,用勺子按壓成土豆泥;
3. 在土豆泥中倒入適量玉米淀粉,和成面團(tuán);
4. 取大小適中的面團(tuán)在手中揉搓成橢圓形的餅,放入烤盤;
5. 用叉子在土豆餅上劃出紋理,并刷上一層油;
6. 放入烤箱,200度烤30分鐘即可。
新京報記者 王真真 視頻 王真真
編輯 李嚴(yán)
校對 柳寶慶